Il ciclo di lezioni sull'effetto della defogliazione della vite sulla qualità dell’uva – Bukovica
Proseguono le lezioni del prof. Paolo Sivilotti (Università di Nova Gorica, La scuola di Viticoltura ed Enologia) in collaborazione con la Camera per l’agricoltura e le foreste della Slovenia, Istituto Agricolo Forestale di Nova Gorica (KGZS – Zavod GO) sulla defogliazione della vite. Questa volta, la lezione verrà proposta al pubblico di Bukovica (Slovenia) in data 21 gennaio 2014 alle ore 14.00 presso la sala di Zoran Mušič.
La defogliazione della vite è una pratica agronomica che si sta diffondendo sempre di più nella viticoltura. L’eliminazione di una certa quantità di foglie basali migliora il microclima dei grappoli e l’efficacia dei trattamenti fitosanitari e l’arieggiamento, diminuendo i rischi di attacchi fungini. Generalmente è una pratica che migliora l’accumulo zuccherino, il colore ed il profilo aromatico dei vini.
La lezione di Bukovica fa parte del programma 2014 della formazione professionale “Il Sapere come elemento chiave dello sviluppo agricolo“, organizzato da Kmetijski Gozdarski Zavod Nova Gorica, Dipartimento per la Consulenza Agricola – Nova Gorica.
Alla seconda lezione sono stati presenti 27 produttori e esponenti del settore vitivinicolo, principalmente da Nova Gorica e Carso sloveno.
Si possono scaricare:
Invito lezione Bukovica 21/01/2014 (413.3 KB)
Lista partecipanti 21012014 (3.8 MB)
Rapporto 21012014 (214.8 KB)
Grappolo dopo defogliazione 2013
